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ブレンディでアフォガート風アイス
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ブレンディでアフォガート風アイス-レシピのメイン写真

ブレンディでアフォガート風アイス

まんぼうあぜる
まんぼうあぜる @cook_40104426

エスプレッソを作れなくてもできるアフォガート風なアイスです。
このレシピの生い立ち
高濃度のコーヒーソースを作るのに使う方法です。

エスプレッソでもいいんですけどこっちのほうが楽でとろみがあるので、パフェっぽい感じになります。

エスプレッソを作れなくてもできるアフォガート風なアイスです。
このレシピの生い立ち
高濃度のコーヒーソースを作るのに使う方法です。

エスプレッソでもいいんですけどこっちのほうが楽でとろみがあるので、パフェっぽい感じになります。

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ブレンディでアフォガート風アイス

まんぼうあぜる
まんぼうあぜる @cook_40104426

エスプレッソを作れなくてもできるアフォガート風なアイスです。
このレシピの生い立ち
高濃度のコーヒーソースを作るのに使う方法です。

エスプレッソでもいいんですけどこっちのほうが楽でとろみがあるので、パフェっぽい感じになります。

エスプレッソを作れなくてもできるアフォガート風なアイスです。
このレシピの生い立ち
高濃度のコーヒーソースを作るのに使う方法です。

エスプレッソでもいいんですけどこっちのほうが楽でとろみがあるので、パフェっぽい感じになります。

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材料

  • バニラアイス ミニカップ1個または1スクープ
  • ソース
  • ブレンディ 大さじ1杯
  • 砂糖 大さじ1杯
  • 水 大さじ1杯
  • トッピング
  • ダイスカットアーモンド 2つまみくらい
  • ブレンディ 2つまみくらい
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作り方

  1. 1

    ソースの材料を全部レンジで使える小鉢に入れてレンジで加熱します。

  2. 2

    泡だったら一旦止めかき混ぜます。
    泡立てて混ぜてを2-3回繰り返しとろみを付けます。

  3. 3

    アイスボウルにバニラアイスを盛り、ソースをかけます。
    最後にダイスアーモンドとブレンディの粉をかけて完成です。

コツ・ポイント

ソースを作るときに加熱し過ぎると砂糖が飴状になってしまうので、ちょっと泡立ったら止めて混ぜるようにします。
アイスに掛ける前にかき混ぜながら粗熱をとっておくといいですが、冷ましすぎると固まるので程々に。

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まんぼうあぜる
まんぼうあぜる @cook_40104426
2016/06/05 13:12に公開
このところ、料理するのが楽しくなってきました。つくれぽもらえたりすると、あぁ喜んでくれた人がいるんだなって張り合いがありますね。最近、ブログ始めました。「まんぼうの棲家」http://sunfish-nest.net/とりとめもない雑記ブログですが、レシピとも言えないものはブログに載せようかと思います。
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このレシピのキーワード

アイスクリーム アーモンド バニラ

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