梅チーズ・ちくわパン♪

たなか家
たなか家 @cook_40039466

ちくわとチーズは好相性♡もちろんパンにも合いますよ~
このレシピの生い立ち
おつまみの定番、梅入りのちくわチーズ。
ちくわパンがあるのだから、これを巻いて焼いたら美味しいだろうなと思って。

梅チーズ・ちくわパン♪

ちくわとチーズは好相性♡もちろんパンにも合いますよ~
このレシピの生い立ち
おつまみの定番、梅入りのちくわチーズ。
ちくわパンがあるのだから、これを巻いて焼いたら美味しいだろうなと思って。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

5個分
  1. 強力粉 125g
  2. *パン用米粉 25g
  3. 1/2個
  4. 牛乳 卵と合わせて100g
  5. *砂糖 15g
  6. 有塩バター 15g
  7. ドライイースト 2g
  8. ちくわ 5本
  9. スライスチーズ 1枚
  10. 梅干し 1個(18gでした)
  11. マヨネーズ 少々
  12. 飾り用のハーブ類 少々

作り方

  1. 1

    *の材料をHBにセットして、生地コースでパン生地を作る。

  2. 2

    1次発酵まで終わったら、5等分して丸めてベンチタイム。15分ほど休ませます。

  3. 3

    スライスチーズは半分に切り、重ねて5等分する。梅干しは叩いてペースト状にする。ちくわに切り込みを入れてチーズと梅を挟む。

  4. 4

    ②をちくわが包めるくらいのサイズに丸く伸ばし、端を残して切り込みを入れる。
    ③のちくわを載せて巻く。綴じ目を下にする。

  5. 5

    5つ全部出来たら、2次発酵。全体がふっくらしたら、マヨネーズを絞り、ハーブを飾る。今回はフェンネルで。パセリやバジルでも

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで12分ほど焼いたら出来上がり♪

  7. 7

    こちらの梅干しを使いました。

コツ・ポイント

お使いの調理機器で、温度、焼き時間等、調整して下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
たなか家
たなか家 @cook_40039466
に公開
新潟県在住。 歳の離れたダンナと二人暮らし。 最近のお気に入りは、皆さんがつくれぽしてるレシピの追っかけ(笑)いただいたレポのお礼に伺えなくてごめんなさい。
もっと読む

似たレシピ