サッパリ！カブ浅漬けゆず風味
hitty☆ @cook_40081710
サッパリしてるけど、ご飯にも合うし、酒のあてにもなります
このレシピの生い立ち
思いつきで作った一品。たくさんの手間も調味料も必要なく、素材の味が楽しめます！
サッパリ！カブ浅漬けゆず風味
サッパリしてるけど、ご飯にも合うし、酒のあてにもなります
このレシピの生い立ち
思いつきで作った一品。たくさんの手間も調味料も必要なく、素材の味が楽しめます！
作り方
- 1
カブと葉を洗って葉はザク切り！塩でもんでおきます
- 2
カブの皮をむき、拍子木切りにして同じボールに入れ塩を足し揉む
- 3
水が出てくるまで放置…
- 4
ある程度水分が出たら、しぼってゆずの絞り汁とスライスした皮とあえる
- 5
盛り付けて出来上がり
コツ・ポイント
ゆずが好きな方はしぼり汁を増やしてもOK!!
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