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サッパリ！カブ浅漬けゆず風味
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サッパリ！カブ浅漬けゆず風味-レシピのメイン写真

サッパリ！カブ浅漬けゆず風味

hitty☆
hitty☆ @cook_40081710

サッパリしてるけど、ご飯にも合うし、酒のあてにもなります
このレシピの生い立ち
思いつきで作った一品。たくさんの手間も調味料も必要なく、素材の味が楽しめます！

サッパリしてるけど、ご飯にも合うし、酒のあてにもなります
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サッパリ！カブ浅漬けゆず風味

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材料

  • かぶ ２個
  • ゆず 半分
  • 塩 小さじ1を２回
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作り方

  1. 1

    カブと葉を洗って葉はザク切り！塩でもんでおきます

  2. 2

    カブの皮をむき、拍子木切りにして同じボールに入れ塩を足し揉む

  3. 3

    水が出てくるまで放置…

  4. 4

    ある程度水分が出たら、しぼってゆずの絞り汁とスライスした皮とあえる

  5. 5

    盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

ゆずが好きな方はしぼり汁を増やしてもOK!!

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hitty☆
hitty☆ @cook_40081710
2014/12/20 14:46に公開

このレシピのキーワード

浅漬け かぶ ゆず

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