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豚肉と野菜の味噌炒め☆
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豚肉と野菜の味噌炒め☆-レシピのメイン写真

豚肉と野菜の味噌炒め☆

よしさん!
よしさん! @cook_40281572

味噌炒めで元気モリモリ(^∇^)
子供達もしっかり野菜取れます^ ^

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味噌炒めの野菜を食べたくて作ってみました^ ^

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材料

4人前
  • 豚肉(小間切れ) 300g
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 2玉
  • ピ-マン 4個
  • 小葱 少量
  • 醤油 小さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 生姜(チュ-ブ) 1カケ(1.5センチ)
  • にんにく(使用はお好みで) 同量
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作り方

  1. 1

    まずボールに人参、ピ-マン、玉ねぎ、豚肉を調味料全てを入れて混ぜ合わせます。
    10分程漬け込みます。 野菜の切り方は次へ

  2. 2

    人参は、短冊切りで薄く。
    ピュ-ラ-で削いで頂くと簡単。
    ピ-マンは、ヘタを取って縦に薄く切り
    玉ねぎも、同様に^ ^

  3. 3

    豚肉は、小間切れを半分に切ります。
    後は、10分程漬け込んだ材料を
    油の引いて熱したフライパンで
    弱火でじっくりと焼く♪

  4. 4

    最後に、小葱を振り掛ければ完成(^∇^)

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みでどうぞ(^^;;

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よしさん!
よしさん! @cook_40281572
2016/06/05 08:48に公開
毎日、3人の子供達と奮闘しています(^^;;宜しくお願い致します(*^_^*)
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