ヘルシーな油淋鶏
マークエージェンシー @cook_40068475
揚げないのでヘルシー＆楽ちん！
ネギたっぷりソースでさっぱり食べられます！
このレシピの生い立ち
油淋鶏を揚げずに、ヘルシーにしました。これなら、健康に気遣う人にも満足いただけると思います♪
しかも、ピーナッツオイルを使用することで、本格的な味わいになりますよ^^
ぜひお試しください！
ヘルシーな油淋鶏
揚げないのでヘルシー＆楽ちん！
ネギたっぷりソースでさっぱり食べられます！
このレシピの生い立ち
油淋鶏を揚げずに、ヘルシーにしました。これなら、健康に気遣う人にも満足いただけると思います♪
しかも、ピーナッツオイルを使用することで、本格的な味わいになりますよ^^
ぜひお試しください！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉はフォークで適当に穴をあけ、酒・しょうがで下味をつける（30分程度置いておくとなおよし）
- 2
ソースを作る。
長ネギはみじん切りにして、★の材料をすべて混ぜ合わせる（こちらも味をなじませるため置いておく） - 3
フライパンにピーナッツオイルをひき、片栗粉をまぶした鶏肉を皮面からいれる
- 4
皮面に焼き目がついたら、ひっくり返し、中火でじっくり中まで火を通す
- 5
中まで火が通れば、お好みの大きさに切り、皿に盛りつけて、ソースをかけて完成！
- 6
ピーナッツオイルはこちらの商品を使用しました。さらっとしていながら香ばしくて、料理が簡単にワンランクアップします！
-
コツ・ポイント
１、２の工程だけ先に済ませてしばらく時間を置いておくとしっかりした味になります。
ソースは食べる直前にかけたほうが、カリッとした鶏肉とソースでしんなりした鶏肉と、両方の味わいが楽しめます！
つくれぽ
ピーナッツオイルをはじめとする様々な食材を扱う有限会社マークエージェンシー。ピーナッツオイルを使用したレシピ以外にも、簡単でヘルシーなレシピをどんどん載せていきたいと思います^^
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