作り方
- 1
りんごは皮つきのまま5㎜角に細かく切ります。
- 2
フライパンにバターをしき、りんごと砂糖を入れコンポートを作ります。5分ほど弱火で炒め甘〜い香りが経ったらOKです!
- 3
オーブンは180度の予熱で温めておきます。
- 4
ボウルにホットケーキミックスを入れ豆乳を少しずつ加え木べらで混ぜ耳たぶくらいの固さにします。
- 5
打ち粉をしき生地を10〜12等分に分けます。生地をのばしたら中央にりんごのコンポートを置き手のひらにのせ丸く包みます。
- 6
間隔を空けてオーブン皿に並べます。
- 7
180度で15〜17分焼いたら完成!
コツ・ポイント
生地を丸める時は、両手に打ち粉をしっかりまぶしお団子を丸める感じで丸めて下さい。
オーブンは下段で焼いてますので中段の場合は時間、温度の調節をして下さい!
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