熱湯をかけて生臭さを取る。カジキマグロに※を振る。

油をひいて焼く。

カジキマグロは一旦取り出す。同じ鍋に☆を入れてから、★を入れて煮込む。

頂く直前に…一旦、取り出したカジキマグロを戻す。

少し煮込み温める。

お皿に盛り、パセリ、お好みで粉チーズを振って頂く。

余ったスープでパスタをゆでて、
頂くも良し！ご飯を入れてリゾットの良し！

〆のパスタです。