ほんのり温めて♡甘麹小豆のチェー
クックあこ @cook_40075681
チェーは、ココナッツミルクベースのベトナムのデザート。和の甘麹と合わせて温めてみました。お腹がホッとする優しい味です。
このレシピの生い立ち
ベトナム料理のデザートでいただいた、チェーがとても美味しかったので、家にあるものでアレンジしてみました。寒い時とろっとしたものが好き♡甘麹は、食べる点滴って言われるくらい体に良い食材、麹を買ってきて作っておくと甘酒やスイーツに楽しめますよ。
ほんのり温めて♡甘麹小豆のチェー
チェーは、ココナッツミルクベースのベトナムのデザート。和の甘麹と合わせて温めてみました。お腹がホッとする優しい味です。
このレシピの生い立ち
ベトナム料理のデザートでいただいた、チェーがとても美味しかったので、家にあるものでアレンジしてみました。寒い時とろっとしたものが好き♡甘麹は、食べる点滴って言われるくらい体に良い食材、麹を買ってきて作っておくと甘酒やスイーツに楽しめますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ココナッツミルクと小豆と甘麹の割合は、３対１対１くらいが、美味しいです。
-
- 2
アジアンスイーツは、おやつや食後に、小さめの器に控えめに盛っていただいくのがおしゃれです♪
- 3
全部入れて、小さなミルクパンで温めます。
-
- 4
出来上がりです♡
-
- 5
白玉、タピオカ、煮豆、バナナ角切りなど、合わせると美味しいです。大豆グラノーラをトッピングするのも合いますよ♪
- 6
残ったココナッツミルクは、ジャスミンマムさんのこのレシピで♡レシピID : 18736720
コツ・ポイント
ココナッツミルク多めが美味しいです。夏は冷たくても美味しそうです。
飽きないよう作りすぎないのがコツかな。食べたいときすぐ作れるよう、ココナッツミルクや小豆を小分けにして保存しています♪
つくれぽ
のんびりやってます(*´艸`*)夫と9才の2匹兄妹 レオ、ネネと暮らしています。最近、みんなのお兄ちゃん猫マーゴとのお別れがあり、寂しいです。出会えて暖かい時間をいっぱいくれた事をこれからも大事に思いつつ前を向いて頑張ります。趣味♡料理、お菓子パン作り、紅茶、旅行、お散歩好きな食べもの🧡野菜、果物、チーズ、香草などハーブ、スパイス香辛料、スコーンなどイギリス菓子、わさび漬け、ほろ苦いママレード、ライ麦パン、おにぎり、ポテトチップなどのスナック系、パテ、スモークサーモン、生チョコ、ナッツ、上生菓子、カステラ、紅茶、日本酒、赤ワイン、梅酒、東方美人茶週3回のウォーキングと毎日のスクワット&ストレッチ&バレエ(スクワットの合間にストレッチとバレエのポーズを組み合わせたもの)を続けてます🧡
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20386136
