右に粗熱をとったビーフン。塩麹につけておいた人参を花やしずく型に型抜き、紫キャベツはパンチ使用。花芯はあられなどで♫

奥からミニトンカツ豆鉢に紫キャベツ。手前に芽キャベツです。すきまに紅芯大根マリネ、くるくる。スプラウト。

チャービルをあしらい、鳩のケーキピックでできあがり。

夫弁当は詰め方をかえました。