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モチモチ♡蒟蒻ミルクわらびもち
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モチモチ♡蒟蒻ミルクわらびもち-レシピのメイン写真

モチモチ♡蒟蒻ミルクわらびもち

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

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ミルクわらびもちの中に蒟蒻が入ってヘルシー♪
食物繊維たっぷりスイーツ
このレシピの生い立ち
食物繊維もしっかりとれるようなスイーツを考えました
ミルク風味で食べやすくふわふわモチモチの食感です☆

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材料

4人分
  • 白蒟蒻またはしらたき 200g
  • 牛乳 100g
  • 砂糖 30g
  • 片栗粉 80g
  • トッピング
  • きな粉 適量
  • あんこ 適量
  • 黒蜜 適量
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作り方

  1. 1

    蒟蒻は茹でると臭みがとれ風味よく仕上がります

    • モチモチ♡蒟蒻ミルクわらびもち作り方1写真
  2. 2

    蒟蒻はブレンダーまたはフードプロセッサーで攪拌します

    • モチモチ♡蒟蒻ミルクわらびもち作り方2写真
  3. 3

    牛乳と砂糖を加えてさらに攪拌します

    • モチモチ♡蒟蒻ミルクわらびもち作り方3写真
  4. 4

    鍋に片栗粉と3を入れてよく混ぜてから火にかけます

    • モチモチ♡蒟蒻ミルクわらびもち作り方4写真
  5. 5

    粘りが出てきたら弱火にして加熱します。全体に粘りが出たら火を消して、全体が均一になるようにしっかり練ります。

    • モチモチ♡蒟蒻ミルクわらびもち作り方5写真
  6. 6

    水または氷水にスプーンを使って5の生地を落とします

    • モチモチ♡蒟蒻ミルクわらびもち作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けて、きな粉やあんこ、黒蜜などお好みの具材をトッピングしたら完成

    • モチモチ♡蒟蒻ミルクわらびもち作り方7写真

コツ・ポイント

蒟蒻は茹でてから使用して下さい

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2014/12/25 09:02に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ&裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書6冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』『10分で本格味のやみつきうちごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon&楽天&全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

わらびもち きな粉 片栗粉 こんにゃく 白滝 牛乳 あずきあん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20386796
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