海老とアボカドの明太マヨ丼
かなはるママ @cook_40080081
簡単でカフェランチに見えるのを意識しました☆
明太子マヨがいい仕事をしてくれます★
このレシピの生い立ち
夫の大好きなものをどんぶりにしました。笑。
すごく気に入ってくれてます。
アプリでひらく作り方
- 1
海老を茹でる。茹で海老使用でももちろんOK。
レタスを洗って食べやすい大きさにちぎる - 2
アボカドを剥いて縦切りしてレモン汁をかけておいて酸化を防ぐ
- 3
海老を茹でたら横に半分に切る。（スライス）
明太子の皮をとりレンジで温めマヨネーズと和えておく - 4
ご飯を盛りレタス→アボカド→海老→明太子マヨ→ノリの順に乗せて出来上がり
コツ・ポイント
少し麺つゆをかけた方が食べやすいかも。
明太マヨがどろっとしているので。
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