下準備：タルト型にバターを塗り、冷蔵庫でひやしておく。

１.コーンフレークとくるみを細かく砕く。

２.チョコレートを耐熱ボールに入れ、レンジで３０秒ずつ様子を見ながら加熱して溶かす。

１を加えて混ぜ、タルト型に入れて押し付けるように全体に均一に広げる。
冷蔵庫でひやして固める

3.レアチーズ用のヨーグルトは水切りして１００ｇにする。

4.ゼラチンをホエーに振り入れてふやかす。

5.牛乳とクリームチーズを耐熱容器に入れてラップをかけ、６００ｗレンジで３０秒加熱。

ミニホイッパーなどでよく混ぜ、熱いうちに４のゼラチンも加えて溶かす。

6.水切りヨーグルト、５の材料、はちみつを合わせてよく混ぜる。

7.２タルト生地が固まったら６を半分注いで広げ、マーマレード大さじ１を塗って残りのレアチーズ生地も流す。冷蔵庫で固める。