ルク鍋14㎝ 使用　米を洗い水気を切り､鍋に米と水3カップ半､ゆであずき半分、塩少々を入れる。

30分ほどつけて置く。

中火で沸騰してきたら弱火にして45分､そして10分蒸らしたら出来上がりです。