型にオーブンシートを敷いておく。
オーブンを180度に予熱しておく。
薄力粉、BP、カレー粉を合わせてふるっておく。

ソーセージはボイルして1cm角程度に切っておく。
ミックスベジタブルは熱湯で1分ほど茹で、水気を切っておく。

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。
油を加えて全体になじむまでさらに混ぜる。

牛乳を加えて混ぜ、塩こしょうを加える。

（1）のふるった粉類を加え、さっくりと混ぜる。

（5）の粉気が無くなる程度に混ざったら （2）のソーセージとミックスベジタブルを入れてさっと混ぜ合わせる。

型に（6）の生地を流し込み、180度のオーブンで25分程度を目安に焼く。

竹串を刺して生の生地が付いて来なければ焼き上がり。
皿に盛り、お好みでうずらの卵や生野菜（分量外）などを添える。