お祝いの席にも♪ 梅の香りのおこわ
ほんのりピンク色のおこわです。
お祝いの席にも♪
このレシピの生い立ち
お店でいただいた味を再現してみました。
作り方
- 1
もち米をとぎ、梅干しの漬け汁大さじ1〜2を加え、もち米を炊く水加減にします。
- 2
①に梅干しを種ごと3個入れて、炊飯器のおこわモードで炊く。
- 3
炊き上がったら軽くかき混ぜて完成。
＊混ぜると、梅肉が自然とほぐれるので、種は取り除いてください。 - 4
ここでは梅干しは一合につき1個にしましたが、酸っぱいのがお好きでしたら増やしても良いと思います♪
コツ・ポイント
炊くだけですからコツも何もありません(笑)
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