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★オーブンde簡単♪焼き野菜〜根菜など★
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★オーブンde簡単♪焼き野菜〜根菜など★-レシピのメイン写真

★オーブンde簡単♪焼き野菜〜根菜など★

浅野家レシピ
浅野家レシピ @cook_40098863

煮るよりも焼くことで甘さが増し、香ばしく、野菜本来の味が楽しめます。
カレーライスに乗せたり、お肉料理の付け合わせにも！
このレシピの生い立ち
野菜の素揚げをヘルシーにオーブンで作ってみました

煮るよりも焼くことで甘さが増し、香ばしく、野菜本来の味が楽しめます。
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煮るよりも焼くことで甘さが増し、香ばしく、野菜本来の味が楽しめます。
カレーライスに乗せたり、お肉料理の付け合わせにも！
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カレーライスに乗せたり、お肉料理の付け合わせにも！
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材料

4人分
  • れんこん 100g
  • ごぼう 100g
  • ピーマン 100g
  • さつまいも 100g
  • しいたけ 4枚
  • かぼちゃ 100g
  • ○オリーブオイル 大さじ2
  • ◯水 大さじ2
  • ◯塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ごぼう、れんこん、さつまいも、
    かぼちゃは1cmの厚さに切り、
    しいたけは石づきを取り、
    ピーマンは半分に切る

    • ★オーブンde簡単♪焼き野菜〜根菜など★作り方1写真
  2. 2

    ジップロックに◯調味料を混ぜ、野菜を入れ揉み込む
    30分漬け込む

    • ★オーブンde簡単♪焼き野菜〜根菜など★作り方2写真
  3. 3

    300℃のオーブンで30分焼く
    (250℃までしかない場合は35〜40分焼く)

    • ★オーブンde簡単♪焼き野菜〜根菜など★作り方3写真

コツ・ポイント

野菜の分量は100gずつとなってますが、合計で500gくらいになればOKです。白ネギやパプリカ、玉ねぎ、長芋、じゃがいも美味しく作れますよ。

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浅野家レシピ
浅野家レシピ @cook_40098863
2015/01/16 11:02に公開

このレシピのキーワード

ごぼう かぼちゃ さつま芋 しいたけ れんこん ピーマン

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