節分キャラ弁♪赤鬼巻きと青鬼巻き♥
sky_s0417 @cook_40095843
赤鬼はウインナー♪青鬼はキュウリ♪
鬼巻きを丸かぶりして鬼退治しちゃおッ！！
このレシピの生い立ち
節分にちなんだ子供向けのメニューを考える中で、恵方巻きの様に鬼をガブッと丸ごと食べたら面白いかと思って考えました。
アプリでひらく作り方
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人参は三角すい状（断面が角の形になるように）に長細く切って軽く茹でる
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- 2
海苔の上に酢飯を広げて尖った方を下にして真ん中に人参を置く
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- 3
こんな感じに酢飯は手前は海苔ギリギリまで伸ばし、奥側は空けて広げると上手く巻けると思います
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- 4
その上にウインナーを並べる
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- 5
今回きゅうり巻きは先にキュウリだけを巻いて後から角を付ける方法で作ります
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- 6
まきすを使ってのり巻きを作る
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- 7
好みの大きさに切ります。
具材は断面が丸くて細長ければお好みでＯＫ♪今回はちーカマも巻いてみましたよ -
- 8
キュウリ巻きにはここで茹でた人参を三角に切ってご飯に押し付け角に見立てます
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- 9
竹串やお箸を使って角と顔の境目に解凍したブロッコリーを埋め込みます
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- 10
キュウリ巻きの方には鮭フレークの髪の毛にしました。鮭フレークの他に炒り卵なんかでも良いと思います
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最後に爪楊枝の先につけたケチャップでほっぺたを付けたら完成
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- 12
上の写真はウインナーに炒り卵の髪の毛バージョン
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コツ・ポイント
角は後から乗せる方法の方が簡単だと思います。
また、ブロッコリーを入れる時は竹串の先で人参とウインナーの間にスペースを空けて押し込むとうまく良くと思います。のり巻きを切るときは濡らしたキッチンペーパー等で包丁を拭きながら切ると綺麗に切れます
リアクション
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