簡単♡ふわとろ豆腐と卵の油揚げ包み焼き♡

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シンドリー♡
シンドリー♡ @cook_40053668

外は香ばしくサクサク♪中はふわふわトロトロのお豆腐と卵の優しい味わいが楽しめるヘルシー＆簡単＆節約レシピです♡

このレシピの生い立ち
油揚げが余っていたので、お豆腐と卵を使って簡単ヘルシーレシピを考えてみました^o^

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材料

3人前
  1. 油揚げ 3枚
  2. ◎卵 1個
  3. ◎絹豆腐 1丁(300g)
  4. ◎刻みネギ 適量
  5. ◎和風顆粒だし 4g
  6. ◎めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2強
  7. ◎片栗粉 大さじ1強
  8. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切り袋状にしますよ。◎を混ぜ合わせ、油揚げに詰めます♫詰めすぎると焼いてる時に溢れるので注意(^_^)

  2. 2

    フライパンに油をしかずに、こんがり焼き目がつくまで、弱火で蓋をし焼いていきます^ ^

  3. 3

    油揚げの袋の口を上にして、器に盛ります^ ^
    油揚げが柔らかい場合は、上の部分を少し内側に折り込むと綺麗ですよ♫

  4. 4

    お好みでポン酢をかけても、美味しいですよー♫
    ※写真差し替えました2015/1/24

コツ・ポイント

★油揚げは肉厚なものが扱いやすいですよ。
★焼く時に、中の具材が溢れ出すのが心配な場合は、口を爪楊枝でとめて焼いてくださいね。
★カニカマや椎茸をいれても美味しい＆綺麗ですよー^o^

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シンドリー♡
シンドリー♡ @cook_40053668
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美味しいものを食べるのが大好きです♫適当ですが作るのも大好き！笑みなさまのレシピのおかげで、毎日とってもハッピーです＊(・∀・)＊シンドリーのレシピも良かったら見てくださいー♬♡有難うございます♡
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