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中華風豆乳あん豆腐
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中華風豆乳あん豆腐-レシピのメイン写真

中華風豆乳あん豆腐

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

ヘルシーな豆腐と豆乳をコクのある中華風の味付けで♪ダイエット中でも罪悪感なしで食べれちゃう！
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでヘルシーな豆腐をおいしく食べたくて
※2/2糸唐辛子を追加して出来上がり写真を差し替えました

ヘルシーな豆腐と豆乳をコクのある中華風の味付けで♪ダイエット中でも罪悪感なしで食べれちゃう！
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ダイエット中なのでヘルシーな豆腐をおいしく食べたくて
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中華風豆乳あん豆腐

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

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ダイエット中なのでヘルシーな豆腐をおいしく食べたくて
※2/2糸唐辛子を追加して出来上がり写真を差し替えました

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材料

2～3人分
  • 豆腐(木綿) 1丁（350ｇ）
  • 長葱 1本
  • ニンニク １片
  • 生姜 少々（ニンニクと同じくらい）
  • ごま油 大匙１
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 大匙1
  • 水 100ｍL
  • 塩コショウ 少々
  • 豆乳 100ｍL
  • 片栗粉 大匙１
  • 甜麺醤 小匙2/3
  • 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    長葱は縦半分に切り目を入れて小口切り
    ニンニク・生姜は粗みじん切り

    • 中華風豆乳あん豆腐作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油・ニンニク・生姜を入れ熱し香りが出たら長葱を入れしんなりするまで炒める

    • 中華風豆乳あん豆腐作り方2写真
  3. 3

    ②に2ｃｍ角切りにした豆腐、水、鶏がら、塩コショウ少々を入れ２分ほど煮る

    • 中華風豆乳あん豆腐作り方3写真
  4. 4

    豆乳に片栗粉を合わせ溶かしたものを③に回し入れヘラで全体を混ぜ合わせる
    甜麺醤も入れとろみがつくまで全体を混ぜながら煮る

    • 中華風豆乳あん豆腐作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け糸唐辛子をのせて出来上がり
    お好みでラー油や山椒などかけてもおいしいです

    • 中華風豆乳あん豆腐作り方5写真
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くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528
2015/01/15 01:00に公開
お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい！ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー？？http://ameblo.jp/cookingmamy/
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このレシピのキーワード

豆乳 片栗粉 にんにく 豆腐 トウガラシ しょうが 長ネギ

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