ヘルシー塩豚のレモン蒸ぶた♫菜の花添え
なないろ食堂Fe @cook_40053937
下準備しておけばカンタン☆豚肉を塩保存してヘルシーにたべよう！菜の花がgoodな相性♥︎
このレシピの生い立ち
豚肉は吸収しやすい良質のタンパク質源。葉やさいと一緒にとって美肌、元気を保ちましょ♥︎
塩保存の豚肉は柔らかくて美味しいですよ（＾＾）
ヘルシー塩豚のレモン蒸ぶた♫菜の花添え
下準備しておけばカンタン☆豚肉を塩保存してヘルシーにたべよう！菜の花がgoodな相性♥︎
このレシピの生い立ち
豚肉は吸収しやすい良質のタンパク質源。葉やさいと一緒にとって美肌、元気を保ちましょ♥︎
塩保存の豚肉は柔らかくて美味しいですよ（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉2枚は塩小さじ半分ずつをすりこみ、キッチンペーパーで包み、ラップをして冷蔵庫で2時間以上寝かす。
- 2
1を取り出し、シリコンスチーマーに並べる。酒を半分ずつかける。レモンは2切れスライスして残し、それ以外を絞りかける。
-
- 3
2に菜の花をのせる。蓋をして、レンジに3分かける。豚肉が煮えてなければ菜の花を取り出してもう2分チンする。
-
- 4
レタスを敷いた皿に3を好みの大きさに切ってのせ、ゴマをかけ、2の切ったレモン2切を添える。
- 5
好みでポン酢をかけて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
⚫︎塩豚はキッチンペーパーを2日に一回かえれば一週間ほど持ちます。一晩置いておくととっても柔らかくなります♬
つくれぽ
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