圧力鍋で、簡単時短！しみしみ肉じゃが～♡
おりょうり日和 @cook_40186362
材料切って煮込むだけ！圧力鍋だからこそ簡単時短でしみしみに出来上がります～♡
肉じゃがはこのレシピでしかつくりません♪
このレシピの生い立ち
バラ肉の甘味が美味しい、しみしみの肉じゃがが食べたくて♪
圧力鍋で、簡単時短！しみしみ肉じゃが～♡
材料切って煮込むだけ！圧力鍋だからこそ簡単時短でしみしみに出来上がります～♡
肉じゃがはこのレシピでしかつくりません♪
このレシピの生い立ち
バラ肉の甘味が美味しい、しみしみの肉じゃがが食べたくて♪
作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、じゃがいもにんじんは同じくらいの大きさの乱切りにする。バラ肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
圧力鍋に◇と切った材料をすべて入れる。お肉はここでほぐす。
- 3
高圧に設定し、強火で煮立たせる。煮たったら(安全バーが上がったら)極弱火にし、20～30分煮込む。
- 4
20～30分間(圧が下がるまで)放置する。
- 5
完全に圧が下がったら(安全バーが落ちたら)蓋を開け、仕上げのネギを振りかけて完成♡
コツ・ポイント
煮込み終了後味見をして、まだ煮込み足りなければ、キッチンペーパーで落し蓋をして弱火で10～20分煮込むとより味が染みます。(^.^)その際はキッチンペーパーの真ん中に直径2センチ程の穴を開けるいいと思います。
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