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ルッコラサラダ
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ルッコラサラダ-レシピのメイン写真

ルッコラサラダ

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

ルッコラにベーコンの旨味を加えたサラダ。レモン汁で爽やかな香りが美味しさアップ!

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ワインのお供に〜

ルッコラにベーコンの旨味を加えたサラダ。レモン汁で爽やかな香りが美味しさアップ!

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ワインのお供に〜

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

ルッコラにベーコンの旨味を加えたサラダ。レモン汁で爽やかな香りが美味しさアップ!

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材料

  • ルッコラ 70g
  • ベーコン 40g
  • レモン汁 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • パルメジャーノ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ベーコンは2センチ幅に切る。フライパンを熱しベーコンを入れ炒める。

    • ルッコラサラダ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにレモン汁、オリーブ油、塩を入れ混ぜ1を入れる。

    • ルッコラサラダ作り方2写真
  3. 3

    よく洗いルッコラを食べやすい大きさに切り2に入れ混ぜる。

    • ルッコラサラダ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛りパルメジャーノを振り完成。

    • ルッコラサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ベーコンはカリカリにしなくてもいいですがベーコンから脂が出るまで焼いてください。

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608
2015/01/19 13:39に公開
初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
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