白菜とウインナーのスープ煮
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
白菜とウインナーをさっと煮れば出来上がり！ウインナーの量を増やせば濃い味スープに。スープも美味しい煮物です。
このレシピの生い立ち
淡白な味の白菜に濃厚なウインナーを合わせました。煮物にすると、白菜からもウインナーからもいいダシがでて、スープがとってもおいしくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は洗ってざく切りに。ウインナーも適当な大きさに切ります。
- 2
お鍋に切った白菜とウインナーを入れ、ひたひたになる程度の水を入れ、フタをして煮ます。
- 3
白菜がやわらかくなったら、麺つゆを大さじ１まわしいれ、ひと煮たちさせれば完成です。
- 4
食べる前にお好みでブラックペッパーをたっぷりかけてください。
コツ・ポイント
ウインナーの量を増やせばスープの味が濃くなりますので、お好みで調整してください。ブラックペッパーをたっぷりかけると味にメリハリがでて美味しくなります。
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ぐうたらかめ -
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