ニンニク、ショウガはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油とごま油を熱し、ニンニク、ショウガを炒め、香りが出たらひき肉を入れて炒める。

ひき肉の色が変わったら☆印の調味料を入れ、混ぜながらさらに炒め、火を止める。

普通に味噌味のインスタントラーメンを作る。

器に盛り、肉そぼろと青菜をのせ、すりごまとラー油をかける。