こんにゃくだけで美味しい裏技♪簡単ナムル
みるくっきんぐ @cook_40053712
非加熱でめちゃ簡単♪
こんにゃくだけなのに味が染みててごま油のコクもあって美味しい～♪
低カロリーでダイエットにも嬉しい
このレシピの生い立ち
こんにゃくが大好きな子供に美味しく食べてもらおうとたどり着きました♪
こんにゃく一袋ってけっこうなボリュームだけど、気づいたら無くなってますｗ
こんにゃくだけで美味しい裏技♪簡単ナムル
非加熱でめちゃ簡単♪
こんにゃくだけなのに味が染みててごま油のコクもあって美味しい～♪
低カロリーでダイエットにも嬉しい
このレシピの生い立ち
こんにゃくが大好きな子供に美味しく食べてもらおうとたどり着きました♪
こんにゃく一袋ってけっこうなボリュームだけど、気づいたら無くなってますｗ
作り方
- 1
◆レシピID : 20391528
アレンジして糸こんにゃく麺にしました、味噌ラーメン風の味付け♪ -
- 2
◆１／１６材料の塩量、作り方も少しだけ修正しました
- 3
こんにゃくを千切りにする、
５ｍｍ以下位に薄くスライスしてから細く切る - 4
水で洗ってざるに上げ、水分を切る
- 5
塩を振ってもみ込み置いておく、
臭み抜き＋水だし
＋下味付けをします - 6
２０分以上置いて下さい
しっかり下味を付ける事が美味しさのコツ♪ - 7
ひとつ洗って食べてみて下味が付いているか確認し、まだならおいておく
- 8
水で塩を良く洗い流す、しょっぱすぎたらしばらく水につけて塩抜きして下さい
- 9
★で和えれば出来上がり♪
コツ・ポイント
美味しくなる味のポイントは、こんにゃくに塩をして臭み抜き、水だし、下味付けする
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