豆苗は根を切って1/2にカット、ベーコンは一口大にカット、ニンニクはみじん切りにします

フライパンにオリーブ油をひいてベーコンをしっかりと炒めます

2のフライパンにニンニクと唐辛子を入れ弱火で温めます。ニンニクは焦がさないように

パスタを茹で始めます。

茹で上がり時間の2分前にパスタのゆで汁お玉2を3のフライパンに入れ温めます

茹で上がり時間の1分前にパスタを湯切りして、火を止めたフライパンに豆苗と共に入れて良く混ぜます

塩で味を整えて出来上がりです