簡単♪蓮根と豚肉と大根葉の炒め物
chitorun @cook_40198807
お弁当に！彩り、栄養を考えて簡単にできるものです。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れようと思った時、彩りも考えて大根葉を入れたら、思いのほか好評だったので。
簡単♪蓮根と豚肉と大根葉の炒め物
お弁当に！彩り、栄養を考えて簡単にできるものです。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れようと思った時、彩りも考えて大根葉を入れたら、思いのほか好評だったので。
作り方
- 1
蓮根を皮付きのまま半分にし、薄くスライスする。大根葉は食べやすいように切る。
- 2
オリーブオイルをフライパンに入れ、蓮根・豚肉の順で入れ炒める。
- 3
豚肉の色が変わり始めたら、大根葉も入れ炒め、酒、ガーリックパウダー、塩コショウする。
- 4
全体に火が入り、水分も飛び、蓮根に少し焦げ目がついてきたら出来上がり。
コツ・ポイント
②の時、あまりひっくり返さず焼いていくといいです。
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