残りご飯で煎餅二種
あきこ流 @cook_40055878
余ったご飯→今朝のご飯＋おやつ！香ばしくて美味いよ！電子レンジかフライパンか、好きな方法で、
このレシピの生い立ち
玄米大好き！昨日のご飯、新鮮に食べたい。おやつもない！ということで。
残りご飯で煎餅二種
余ったご飯→今朝のご飯＋おやつ！香ばしくて美味いよ！電子レンジかフライパンか、好きな方法で、
このレシピの生い立ち
玄米大好き！昨日のご飯、新鮮に食べたい。おやつもない！ということで。
作り方
- 1
残りご飯。写真は玄米。
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- 2
醤油とミリンをまぶしてよく混ぜる。
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- 3
青のりを混ぜてよく混ぜる。
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- 4
クッキングシートに広げる。ご飯が重ならないよに。
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- 5
もう一枚のクッキングシートを重ねて平たく押し伸ばす。麺棒があるといいよ。
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- 6
上のシートを取って電子レンジで8分くらい。一部がチリチリになる程度。あみにとって乾かす。
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- 7
フライパンで焼く場合。3の次、ごま油をひいたフライパンに、うすくひろげて押しつけ、両面焼いても良い。
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- 8
両面焼いたもの。途中で周囲からさらにごま油をまわし入れるとかりかりに。
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コツ・ポイント
電子レンジでは、途中で庫内の水けを拭き取るのが早く出来上がるコツ。出来上がった煎餅は、仲良く食べられるように割ったり切ったりしてね。
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その他のレシピ
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