残りご飯。写真は玄米。

醤油とミリンをまぶしてよく混ぜる。

青のりを混ぜてよく混ぜる。

クッキングシートに広げる。ご飯が重ならないよに。

もう一枚のクッキングシートを重ねて平たく押し伸ばす。麺棒があるといいよ。

上のシートを取って電子レンジで8分くらい。一部がチリチリになる程度。あみにとって乾かす。

フライパンで焼く場合。3の次、ごま油をひいたフライパンに、うすくひろげて押しつけ、両面焼いても良い。

両面焼いたもの。途中で周囲からさらにごま油をまわし入れるとかりかりに。