冬味♡白菜とわかめの味噌汁

＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549

白菜とごま油の旨味とダシたっぷりの味噌汁です♡おろし生姜入りで、ぽかぽかして美味しいですよ(*^-^*)
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冬になるとよく作る、白菜とわかめの味噌汁です

冬味♡白菜とわかめの味噌汁

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材料

３人分
  1. ＊白菜 2枚
  2. ＊ごま油 小1
  3. ☆だし汁(鰹と昆布) 600ml
  4. ☆おろし生姜 小1/2
  5. 乾燥わかめ 大2
  6. 味噌 大2～

作り方

  1. 1

    白菜芯→1cm幅削ぎ切り。白菜葉→ざく切り。小鍋に、＊を全て入れ、中火で少ししんなりするまで炒め、☆を全て入れる

  2. 2

    蓋をして、白菜がしんなりするまで煮たら、乾燥わかめを入れ、味噌を溶き入れ、一煮立ちしたら火を止める

コツ・ポイント

味噌を溶き入れたら、あまり煮立たせないでね
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