里芋とワカメの味噌汁

里芋とワカメの味噌汁

＊ともさきめい＊ @cook_40053549

ホクホクの里芋にワカメがよく合います(*^-^*)生姜効果でポカポカしますよ♪(´▽`)ノ
このレシピの生い立ち
里芋が安かったので、ワカメを入れて、味噌汁にしてみたら美味しかったので

ホクホクの里芋にワカメがよく合います(*^-^*)生姜効果でポカポカしますよ♪(´▽`)ノ
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里芋が安かったので、ワカメを入れて、味噌汁にしてみたら美味しかったので

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＊ともさきめい＊ @cook_40053549

ホクホクの里芋にワカメがよく合います(*^-^*)生姜効果でポカポカしますよ♪(´▽`)ノ
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里芋が安かったので、ワカメを入れて、味噌汁にしてみたら美味しかったので

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材料

３人分

里芋２個
乾燥わかめ大1～
☆だし汁(鰹と昆布) 600ml
☆おろし生姜小1/2
味噌大2～

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作り方

1

里芋→上下を切り落とし皮を削ぎ落とし、5mm幅半月切りにして、小鍋に入れ、☆を全て入れ、蓋をして柔らかくなるまで煮る
2
煮えたら、乾燥わかめを入れ、味噌を溶き入れ、一煮立ちしたら、火を止める

コツ・ポイント

最初に、里芋にしっかり火を通して下さい。味噌を入れたら、煮立たせないでね

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