定番☆油揚げとわかめの味噌汁

定番☆油揚げとわかめの味噌汁-レシピのメイン写真

定番☆油揚げとわかめの味噌汁

＊ともさきめい＊ @cook_40053549

話題入り感謝(^人^)だしたっぷりの味噌汁に、油揚げとわかめがよく合います(´▽`)ノ
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我が家で作る定番の味噌汁です

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材料

３人分

♡話題入り感謝(^人^) ♡
油揚げ 1枚
乾燥わかめ大2
青ネギ適量
☆だし汁(鰹と昆布) 600ml
☆おろし生姜小1/2
味噌大2～

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作り方

1

油揚げ→5mm幅細切り。乾燥わかめ→水で戻しておく。青ネギ→小口切り。小鍋に、油揚げと☆を全て入れ、一煮立ちさせる
2
一煮立ちしたら、弱火にして、わかめと味噌を溶き入れ、味を調え、最後に青ネギを入れる。

コツ・ポイント

味噌を溶き入れたら、煮立たせないで下さい。風味が飛び味が落ちます

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＊ともさきめい＊ @cook_40053549

2014/08/29 10:54に公開

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