作り方
- 1
ボウルに無塩バターを入れ、ゴムベラである程度柔らかくなるまで練る。
- 2
卵黄と砂糖を加えて、よく混ぜる。
- 3
小麦粉を少しずつ加えて混ぜ、手でこねてまとめる。(ココア生地を作りたい場合は、生地を半分に分け、ココアを加えてこねる。)
- 4
※ここで、生地がゆるい場合は、冷蔵庫でしばらく冷やす。
- 5
オーブンを180℃に設定して予熱し、生地を綿棒で伸ばして、型抜きをする。
- 6
オーブンで約15分〜20分間焼く。※生焼けになる場合は、焼き時間を3分ずつ増やしていく。
- 7
あればケーキクーラーで冷まして完成！
コツ・ポイント
簡単なレシピなので、特に注意点はありません。
お好みで、3の過程でチョコチップやナッツを加えても◎
ココアの量はお好みで調節してください。
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