ふんわり柔らか♪ロール白菜のスープ
妖孔雀 @cook_40096220
お箸でサッと切れて、お豆腐でヘルシーに♪♪温かなスープと共にどうぞ(o^^o)
お豆腐を使ったタネもとても柔らかいです♪
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん頂いたので、白菜のレシピを増やしたくて(o^^o)
ふんわり柔らか♪ロール白菜のスープ
お箸でサッと切れて、お豆腐でヘルシーに♪♪温かなスープと共にどうぞ(o^^o)
お豆腐を使ったタネもとても柔らかいです♪
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん頂いたので、白菜のレシピを増やしたくて(o^^o)
作り方
- 1
豆腐の水切りをしておきます。
白菜の葉を洗って芯の辺りを切り抜き、シリコンスチーマーで温めてしんなりさせます。 -
- 2
温めている間に鍋に水とコンソメを入れて、火にかけておきます。
- 3
玉ねぎ、人参をみじん切りにして、★の材料を全て混ぜ合わせます。
-
- 4
混ぜ終えた頃には白菜がしんなりしていると思いますので、葉の大きさの1／5程度のタネを入れて包みます。
-
- 5
爪楊枝などで葉を固定して、沸騰している鍋に詰めていきます。
-
- 6
好みの大きさに切った椎茸を入れて、全体に火が通るまで中火で煮込みます。
- 7
火が通ったら、塩と胡椒で味を整えて、完成です(*^^*)
-
コツ・ポイント
★タネが柔らか過ぎる時は、片栗粉を増やしてみてください。
★コンソメを一つ減らしてホールトマトを入れたり、シチューの元を入れたり、とバリエーションもお楽しみ下さい(*^^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20388988
