鶏肉のピーナッスソース焼

mamiet0425
mamiet0425 @cook_40244220

ピーナッツバターをちょっとアレンジしたソースで鶏肉をジューシーに♪
このレシピの生い立ち
何となく思いついたので作ってみました。

鶏肉のピーナッスソース焼

ピーナッツバターをちょっとアレンジしたソースで鶏肉をジューシーに♪
このレシピの生い立ち
何となく思いついたので作ってみました。

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材料

2人分
  1. ピーナッツクリーム 大さじ(山盛り)4
  2. ★醤油 大さじ1/2
  3. ★みりん 大さじ1/2
  4. 大さじ4
  5. 鶏モモ肉 200g
  6. 人参 1/2本
  7. ジャガイモ 2個
  8. ネギ または 玉ねぎ 1束 / 1/2玉

作り方

  1. 1

    ★の材料を滑らかになるように混ぜ合わせる

  2. 2

    鶏モモ肉を揉み込む。

  3. 3

    野菜を一口大に切る

  4. 4

    温めたフライパンで、鶏モモ肉を焼く(中火)

  5. 5

    鶏モモ肉に火が通ってきたら、ジャガイモ&人参を加えて炒める

  6. 6

    野菜に火が通ったら、ネギ(玉ねぎ)を加えてフタをして蒸らす(弱火)。最後に全体を混ぜ合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

★ソースの味は濃いめなので、水を加えて調整してください
★マスタードを加えると、洋風になります

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mamiet0425
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簡単、手早く、美味しくいただける「ザックリお料理」が好き。HP:Life for Others (http://www.love.zaq.jp/mamiet0425/)
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