佃煮とごはん？おいしいけど塩分と糖分の固まり！大根のしゃきしゃき感と一緒に、お酒のつまみに変身！
このレシピの生い立ち
急なお客様でお酒のつまみがなく思いつきました。我が家では塩分が気になり、全然減らなかった佃煮。それを大根の千切りの上にのせてみました。あっという間にできあがり、サーブしたら、お酒に塩気が合うし「このしゃきしゃき感がおいしい！」と好評でした。