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昆布の佃煮の消費に◆蒟蒻と佃煮の甘辛煮◆
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昆布の佃煮の消費に◆蒟蒻と佃煮の甘辛煮◆-レシピのメイン写真

昆布の佃煮の消費に◆蒟蒻と佃煮の甘辛煮◆

あんこ三
あんこ三 @cook_40143168

佃煮から出るダシがおいしいこんにゃくの甘辛煮です。
おつまみやごはんのお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
昆布の佃煮がなかなか無くならなくて困ってたので。

佃煮から出るダシがおいしいこんにゃくの甘辛煮です。
おつまみやごはんのお供にどうぞ。
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昆布の佃煮がなかなか無くならなくて困ってたので。

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昆布の佃煮の消費に◆蒟蒻と佃煮の甘辛煮◆

あんこ三
あんこ三 @cook_40143168

佃煮から出るダシがおいしいこんにゃくの甘辛煮です。
おつまみやごはんのお供にどうぞ。
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昆布の佃煮がなかなか無くならなくて困ってたので。

佃煮から出るダシがおいしいこんにゃくの甘辛煮です。
おつまみやごはんのお供にどうぞ。
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材料

  1. こんにゃく 250g
  2. ごま油 大さじ1
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  4. 水 100cc
  5. 昆布の佃煮 50g程度
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作り方

  1. 1

    こんにゃくはサッと水洗いし手で食べやすい大きさにちぎる

    • 昆布の佃煮の消費に◆蒟蒻と佃煮の甘辛煮◆作り方1写真
  2. 2

    沸かしたお湯にこんにゃくを入れ、沸騰するまで湯通しし、ザルに上げて水気を切っておく

    • 昆布の佃煮の消費に◆蒟蒻と佃煮の甘辛煮◆作り方2写真
  3. 3

    鍋にごま油を入れて熱し、こんにゃく、めんつゆ、水、佃煮を入れて弱火で5分ほど煮込んだら火を止め、冷めたらできあがり

    • 昆布の佃煮の消費に◆蒟蒻と佃煮の甘辛煮◆作り方3写真

コツ・ポイント

アク抜きこんにゃくを使用する時も一度湯通しした方が味しみが良いです。
佃煮はどれを使用してもOKです！

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あんこ三
あんこ三 @cook_40143168
2021/02/20 07:45に公開
簡単、早い、おいしいをモットーにごはんを作ってます
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