アメリカ仕込みのコールスローサラダ
うにらさん @cook_40055065
たっぷり作って☆
このレシピの生い立ち
アメリカ人宅にホームステイしていた時に教わったレシピをアレンジして砂糖の代わりに練乳を加えてみました。
アメリカ仕込みのコールスローサラダ
たっぷり作って☆
このレシピの生い立ち
アメリカ人宅にホームステイしていた時に教わったレシピをアレンジして砂糖の代わりに練乳を加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツと紫キャベツを太めの千切りにします。（芯の部分は薄切りに）
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- 2
塩をまぶして10分ほど置きます。
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- 3
玉ねぎは薄切りにして塩でもみ、水洗いして水けをギュッと絞ります。にんじんはマッチ棒位に切ります。
- 4
ボウルに玉ねぎ、酢、マヨネーズ、にんじん、練乳、練りからし、こしょうを加え混ぜます。
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- 5
にんじんがしんなりするまで置きます。
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- 6
キャベツの水けを両手でギュッと絞ります。
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- 7
ソースと和えて半日ほど冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。
-
- 8
春キャベツならざく切りでも美味しい
コツ・ポイント
にんじんがしんなりするまでソースと馴染ませておくのがコツです。
キャベツの水けは良く絞りましょう。
作りたてより少し時間が経って味が馴染んだ方がおいしいと思います。
つくれぽ
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