HBで！メイプルジャムベーグル
りさっくママ @cook_40122312
オリーブオイルで健康的に！
HBを使うと簡単に作れます(^ ^)
このレシピの生い立ち
オリーブオイルでベーグルを作ってみたくて！
あと期限がきれそうなメイプルジャムタブレットもあったので。
HBで！メイプルジャムベーグル
オリーブオイルで健康的に！
HBを使うと簡単に作れます(^ ^)
このレシピの生い立ち
オリーブオイルでベーグルを作ってみたくて！
あと期限がきれそうなメイプルジャムタブレットもあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉→砂糖→塩→オリーブオイル、最後は水を入れてHBのパン生地コースを選択
ドライイーストはHBの入れるところへ - 2
途中メイプルジャムを投入
（残り20分くらいのときに） - 3
取り出した生地を約60gずつに分割する
（8等分に） - 4
きれいな面を出して丸めて濡れ布巾をかけて10分寝かす
-
- 5
真ん中に指で穴をあけて回しながらドーナツ状にしていく。
-
- 6
打ち粉をしたクッキングシートのうえに並べて35度で40分発酵させる。
だいたい2倍になるまで -
- 7
お湯を沸騰させて両面30秒ずつくらい茹でる。
そのあと水気を切る - 8
クッキングシートをしいた天板に並べて180度で20分焼くと完成！
ここでお好みでレーズンをのせたらスマイルになるよ！ -
コツ・ポイント
丸めるときは手早く！
パンは時間との戦いです（笑）
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