★簡単★肉味噌★
pharmarist @cook_40062345
おにぎらずの具にも良し！ピーマンの肉詰めにも良し！オムレツにも良し！作っておけば色々出来ます♪
このレシピの生い立ち
本に載っているレシピは味が濃くて(^-^;ここからアレンジしやすい味です(*^^*)
例:焼きうどん、焼きそば、ドライカレー、炒飯、コロッケなどにも(^-^)
★簡単★肉味噌★
おにぎらずの具にも良し！ピーマンの肉詰めにも良し！オムレツにも良し！作っておけば色々出来ます♪
このレシピの生い立ち
本に載っているレシピは味が濃くて(^-^;ここからアレンジしやすい味です(*^^*)
例:焼きうどん、焼きそば、ドライカレー、炒飯、コロッケなどにも(^-^)
作り方
- 1
長ネギと生姜はみじん切りにする。
- 2
調味料は計っておく。
混ぜなくてOK♪ -
- 3
挽き肉、長ネギ、生姜をまとめてフライパンで炒める。
-
- 4
パラパラになるまで強火で炒める。
-
- 5
調味料をすべて加え、水分がなくなるまで炒め、火を止める。
- 6
☆の片栗粉を水で溶き、5に加える。中火にかけまとめたら出来上がり♪
-
- 7
※お好みでえりんぎや椎茸、竹の子など加えても(^-^)
- 8
★アレンジ★
肉味噌うどん♪うどんに肉味噌のせて混ぜて食べてね(*^^*) -
- 9
★アレンジ★
キャベツとしめじの肉味噌炒め♪蒸し焼きにすればキャベツしっとら！たくさん食べられます(*^^*) -
コツ・ポイント
調味料は砂糖→味噌→液体調味料の順に計っていけば小さじ一つで済んじゃいます(^-^)v調味料はすべて同量だから覚えやすい♪
男の子二人のママです(*^^*)仕事をしているので・・・を口実に簡単なものしか作れません(^_^;)私のレシピはレシピと言うのもどうかと思うくらい簡単でシンプルなものばかりです。凝った調味料なんて家にありませんからね(笑)
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