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材料2つ。キャベツのあっさりタレ
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材料2つ。キャベツのあっさりタレ-レシピのメイン写真

材料2つ。キャベツのあっさりタレ

あさじろう
あさじろう @cook_40084365

焼き鳥屋さんでキャベツが出てくるのって全国共通じゃなかったなんて!
家で焼き鳥食べるときに、お店のマネして作ってます
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べるキャベツが好きで、でもそのためだけにキャベツのたれを買うのも抵抗があったので、家で材料少なく簡単にできないか考えて作ってみました。

焼き鳥屋さんでキャベツが出てくるのって全国共通じゃなかったなんて!
家で焼き鳥食べるときに、お店のマネして作ってます
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居酒屋さんで食べるキャベツが好きで、でもそのためだけにキャベツのたれを買うのも抵抗があったので、家で材料少なく簡単にできないか考えて作ってみました。

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材料2つ。キャベツのあっさりタレ

あさじろう
あさじろう @cook_40084365

焼き鳥屋さんでキャベツが出てくるのって全国共通じゃなかったなんて!
家で焼き鳥食べるときに、お店のマネして作ってます
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居酒屋さんで食べるキャベツが好きで、でもそのためだけにキャベツのたれを買うのも抵抗があったので、家で材料少なく簡単にできないか考えて作ってみました。

焼き鳥屋さんでキャベツが出てくるのって全国共通じゃなかったなんて!
家で焼き鳥食べるときに、お店のマネして作ってます
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材料

使い切り
  • ポン酢 大さじ2
  • にんにくチューブ 1センチ
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけ。ポン酢とにんにくを耐熱容器に入れて、電子レンジ500Wで30秒!

    • 材料2つ。キャベツのあっさりタレ作り方1写真
  2. 2

    ざく切りにしたキャベツにタレを回しかけるだけ!
    写真は小さめのキャベツ8分の1個分

    • 材料2つ。キャベツのあっさりタレ作り方2写真
  3. 3

    福岡ではこんな風にできあがった焼き鳥が乗ります。
    焼き鳥ができる前にキャベツが無くなることも…笑

    • 材料2つ。キャベツのあっさりタレ作り方3写真

コツ・ポイント

レンジでチンすることによって、ポン酢の酸味やニンニクの刺激のかどがとれて食べやすくなります。
もっと甘いタレの方がいい場合は、砂糖やみりんを少し足すといいですが、入れなくてもキャベツの甘みで十分おいしく食べられます!

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あさじろう
あさじろう @cook_40084365
2015/01/11 23:39に公開
じゃがいもとチーズが大好きです^-^
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