c.を全てどんぶりに入れて、鳥挽肉に混ぜ込みます。
混ぜ込むだけで○

ラップをして、500wレンジで2分加熱。
周りに火が通っているので、ざっくりとほぐす感じで混ぜます

再度ラップをかけて500wで2分加熱。

鳥挽肉を加熱してる間に、大根を処理します。
皮は厚めに剥いた方が固い部分が口に当たらず○

でっかいのが残ってる方がいいので、スプーン等でざっくり切るように混ぜるだけで○

5.の粗熱が取れたら、みじん切りにした長ネギを加えます。

大根が浸るくらいたっぷりの水で沸騰させます。

水が沸騰したら、これくらいの弱火で20分ほど煮ます。
今回、皮を薄めに剥いたため、加熱時間は長め。

茹だったら、水を溢します。

水溶き片栗粉、若しくは、12.の煮たお湯で片栗粉を溶き、とろみをつけたら出来上がり