スパイシー☆ごぼう唐揚げ

スパイシー☆ごぼう唐揚げ-レシピのメイン写真

スパイシー☆ごぼう唐揚げ

★☆camel☆★ @cook_40055432

ごぼうのスパイシーおつまみ☆
ビールに合います(･∀･)
このレシピの生い立ち
マクロビオティックをしていた時に覚えたレシピ。
揚げるレシピではなかったのですが、揚げたら美味しいと思って唐揚げにしてみました。

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ビールに合います(･∀･)
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マクロビオティックをしていた時に覚えたレシピ。
揚げるレシピではなかったのですが、揚げたら美味しいと思って唐揚げにしてみました。

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★☆camel☆★ @cook_40055432

ごぼうのスパイシーおつまみ☆
ビールに合います(･∀･)
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マクロビオティックをしていた時に覚えたレシピ。
揚げるレシピではなかったのですが、揚げたら美味しいと思って唐揚げにしてみました。

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揚げるレシピではなかったのですが、揚げたら美味しいと思って唐揚げにしてみました。

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材料

1人分

ごぼう 100g
☆にんにく(あれば醤油漬け) 1片
☆濃い口醤油小さじ2
☆唐辛子 1本
☆黒胡椒少々
米粉(または片栗粉) 大さじ1
揚げ油適量

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作り方

1

ごぼうは皮をこそげ取り0.5cmほどの厚みに斜めきりして、水にさらしておく。
2

唐辛子は種を取り除き輪切りに、にんにくはすりおろして☆を袋に入れる。
3

水を切った1を2に入れて20分ほどおく。
4

袋に米粉を入れて全体にまぶす。
5

180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

ごぼうのグラム数は目安ですので変動ありでも大丈夫。

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★☆camel☆★ @cook_40055432

2015/01/18 09:56に公開

はじめまして♪自身の低血糖症治療のため、低GIの主食レシピを考えています。糖尿病の方にも使えるレシピだと思います。よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

から揚げ米粉ごぼう片栗粉にんにくトウガラシ

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