超簡単!フルーツ牛乳寒天

運動会やピクニックに持って行きやすいように、ビニールバックに入れて♪
保冷剤代わりにもなって美味しい!一石二鳥ですよ^^
このレシピの生い立ち
運動会に持っていく際に、保冷剤の代わりにもなるように考えました。
使用するフルーツは、生の物を使う際にはパイナップルやオレンジなど酸味の強い物は固まりにくくなるときがあります。缶詰の物ならば何を使っても大丈夫です^^
超簡単!フルーツ牛乳寒天
運動会やピクニックに持って行きやすいように、ビニールバックに入れて♪
保冷剤代わりにもなって美味しい!一石二鳥ですよ^^
このレシピの生い立ち
運動会に持っていく際に、保冷剤の代わりにもなるように考えました。
使用するフルーツは、生の物を使う際にはパイナップルやオレンジなど酸味の強い物は固まりにくくなるときがあります。缶詰の物ならば何を使っても大丈夫です^^
作り方
- 1
アガーと砂糖を混ぜておく。ビニールバックにフルーツを入れておく
- 2
鍋に牛乳を入れ、そこに泡立て器で混ぜながら1)を振り入れ、中火にかける。その間ずっと混ぜ続ける
- 3
周りにフツフツと泡が出来て、軽く沸騰してきたら弱火にして1分程度まぜ火を止める
- 4
じょうごを使ってビニールバックに注ぎ入れたら冷やし固めて完成
- 5
冷蔵庫に入れるときにはこんな風にタッパーに入れておくと安定します
- 6
食品を入れても大丈夫なビニールバック。100円ショップで買いました
- 7
運動会やピクニックに持っていくときには冷凍した物を持っていくとお昼に食べ頃になります
- 8
食べる時はツルンと絞り出して食べても良いし、スプーンですくっても。お皿を使わずに食べられちゃいます^^
コツ・ポイント
寒天やアガーで作った物は冷凍が出来ます。解凍すると少し水っぽくはなるので、今回はすこし固めです。
容器に入れるなら牛乳はあと100ccは入れても大丈夫す。その時は砂糖も大さじ1程度増やすと良いと思います。甘さ控えめがお好みならばそのままでも
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