簡単！肉豆腐の卵とじ（≧∇≦）
ゅりかmam @cook_40104245
お肉でボリューム満点(^_^)vメインになっちゃう簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近な、豆腐をメインにしたくて作りました\(//∇//)\濃い味が好きな方必見です(笑)
簡単！肉豆腐の卵とじ（≧∇≦）
お肉でボリューム満点(^_^)vメインになっちゃう簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近な、豆腐をメインにしたくて作りました\(//∇//)\濃い味が好きな方必見です(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうの皮を刮ぎ落とし、斜めにスライス、水にさらしておきます。
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- 2
豚バラ肉を一口大に切ります。
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- 3
少し深めのフライパンに、油をひき、豚肉を炒めます。少し火が通ったら、生姜のすりおろし(チューブ)をお好みで入れて炒めます
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- 4
ごぼうのスライスを水切りし一緒に炒めます(*^◯^*)
我が家は、生姜多めにしてます - 5
油が全体にまわったら、☆の調味料を入れます。
豆腐を四当分にし、鍋に入れます。 -
- 6
このまま煮込んでいきます。
豆腐から、水分が出ますので水は入れませんが、あっさりが良い方は水を足してください - 7
15分ほど煮込むと、肉豆腐の出来上がり（≧∇≦）このまま食べても美味しいですょ
-
- 8
しかし、味がしっかり目なので卵でとじてまろやかに、お好みで、ネギや大根の葉を散らして出来上がりです
-
コツ・ポイント
生姜を入れると、身体がポカポカ風邪予防にもいいですょ(^_^)v
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