ウィンナー×はんぺんの白梅トースト

Name: ウィンナー×はんぺんの白梅トースト
Yield: 2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イングリッシュマフィン 1個; ｳｨﾝﾅｰ 2本; ｹﾁｬｯﾌﾟ 適量; ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量; 粉チーズ 適量; 粗挽き胡椒 少々; ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ1/2; はんぺん 1/3～1/2枚分; （型抜きした分のみ。 抜いた残りは他の料理に）; 練り梅 少々; パセリ 適量; レモン汁 お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

イングリッシュマフィンにウィンナーを乗せて香ばしくザクザク食感に焼き、ふんわりはんぺんを乗せました。今回白梅満開❀で。
このレシピの生い立ち
お正月に伊達巻を作ろうとはんぺんを買い求めた
ものの時間がなくて作ることを断念▼
使わなかった半ペンを使って、子供と一緒にデコパンを作ってたのしみました。

ウィンナー×はんぺんの白梅トースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

2個分

イングリッシュマフィン 1個
ｳｨﾝﾅｰ 2本
ｹﾁｬｯﾌﾟ適量
ﾏﾖﾈｰｽﾞ適量
粉チーズ適量
粗挽き胡椒少々
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1/2
はんぺん 1/3～1/2枚分
　（型抜きした分のみ。抜いた残りは他の料理に）
練り梅少々
パセリ適量
レモン汁お好みで少々

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作り方

1

はんぺんは梅花型に抜いて厚みを半分から1/3にスライスする。
＊今回小さめの抜き型使用。
2

ｳｨﾝﾅｰは斜め薄切りにする。
3

2つに割ったマフィンをオーブントースターで軽く焼いて取り出す。
4
３にｳｨﾝﾅｰを載せてｹﾁｬｯﾌﾟ・ﾏﾖﾈｰｽﾞを絞り、粉チーズ・粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。
5
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけ、１のはんぺんを載せて練り梅*を先につけた爪楊枝などで花弁を描き、パセリを添えて完成です。
6

＊練り梅は刻んだ梅でも。又はｹﾁｬｯﾌﾟでも結構です。
7

仕上げにレモン汁などふってさっぱりさせていただいても。

コツ・ポイント

はんぺんは今回生のまま使用。仕上げに載せてふんわり感を楽しみます。
今回梅花型ですが、星型などお好きなものでどうぞ。

型抜きした残りは他の料理にお使い下さい♡

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2015/01/19 20:20に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストソーセージはんぺんケチャップ

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