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おからが衣?!一口豚カツ
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おからが衣?!一口豚カツ-レシピのメイン写真

おからが衣?!一口豚カツ

*Sa0r1*
*Sa0r1* @cook_40063927

カロリーOFFやアレルギーの方にオススメ
おからパウダーは扱いやすいので良いですよ
このレシピの生い立ち
小麦粉アレルギーで小麦粉もパン粉も使わないフライを作ってます
生おからのパン粉もどきをいつも使ってましたが 時間がなくておからパウダーを使用
扱いやすいしオススメです

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おからパウダーは扱いやすいので良いですよ
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小麦粉アレルギーで小麦粉もパン粉も使わないフライを作ってます
生おからのパン粉もどきをいつも使ってましたが 時間がなくておからパウダーを使用
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おからが衣?!一口豚カツ

*Sa0r1*
*Sa0r1* @cook_40063927

カロリーOFFやアレルギーの方にオススメ
おからパウダーは扱いやすいので良いですよ
このレシピの生い立ち
小麦粉アレルギーで小麦粉もパン粉も使わないフライを作ってます
生おからのパン粉もどきをいつも使ってましたが 時間がなくておからパウダーを使用
扱いやすいしオススメです

カロリーOFFやアレルギーの方にオススメ
おからパウダーは扱いやすいので良いですよ
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小麦粉アレルギーで小麦粉もパン粉も使わないフライを作ってます
生おからのパン粉もどきをいつも使ってましたが 時間がなくておからパウダーを使用
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材料

4人前
  • 豚ヒレ肉 ブロックorカツ用 400g
  • おからパウダー 40g
  • 卵 1個
  • オリーブオイル たっぷり
  • 米粉 適量
  • 塩胡椒 少々
  • ソースや味噌ダレ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすいサイズに切り
    たたいて塩胡椒をふりかけます

  2. 2

    豚肉を米粉→卵→おからパウダーの順に衣付けしていきます
    しっかり衣付けしたい場合は2度付けしてみてください

    • おからが衣?!一口豚カツ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイル180℃で1分半揚げ→取り出し1分半やすませ→1分半揚げ
    2度揚げします
    1分半→1分半→1分半

  4. 4

    千切りキャベツなどと一緒に盛り付け お好みの味で

    • おからが衣?!一口豚カツ作り方4写真

コツ・ポイント

通常のフライ同様に手順をふんで揚げれば良いので
コツやポイントはなしで〜

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*Sa0r1*
*Sa0r1* @cook_40063927
2015/01/13 04:07に公開

このレシピのキーワード

とんかつ 米粉 おからパウダー 卵 豚ヒレ カツ用

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