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酒粕で作る牛乳入りの甘酒
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酒粕で作る牛乳入りの甘酒-レシピのメイン写真

酒粕で作る牛乳入りの甘酒

jun120121
jun120121 @cook_40052162

いつもの甘酒に牛乳を加えてまろやかに
このレシピの生い立ち
基本の甘酒に牛乳を加えてみました

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酒粕で作る牛乳入りの甘酒

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材料

2人分
  • 酒粕 50g
  • 水 100ml
  • 牛乳 200ml
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 塩 ほんの少し
  • しょうが汁 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    100mlの熱湯に酒粕をちぎって加え20分間くらいふやかします

    • 酒粕で作る牛乳入りの甘酒作り方1写真
  2. 2

    ふやけた酒粕をつぶします

    • 酒粕で作る牛乳入りの甘酒作り方2写真
  3. 3

    牛乳200ml、砂糖、塩を加えて火にかけます

    • 酒粕で作る牛乳入りの甘酒作り方3写真
  4. 4

    沸騰直前に火を止めてお好みでしょうが汁を加えて完成です

    • 酒粕で作る牛乳入りの甘酒作り方4写真

コツ・ポイント

ほんの少しの塩が味のポイントです
しょうが汁はお好みで
沸騰させると牛乳が分離してしまうので気をつけてください

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jun120121
jun120121 @cook_40052162
2018/01/09 07:16に公開
三毛猫のリリーと二人暮らしです 人間は一人なので一人用の簡単なレシピを主に載せています 得意料理は餃子、シュウマイ、揚げ物などなのでそのあたりを見て頂けると嬉しいです
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牛乳

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