セロリとチーズの豚巻き❁*+
美味しい豚巻きがお家でも❁レンジでお肉の脂は落ちても旨味はそのまま♡セロリの食感とチーズのコクが◎栄養もたっぷりです♡
このレシピの生い立ち
夫婦で焼きとり屋さんの美味しい豚串が大好きなので、お家でも色々作ってみたいと思いました♡定番のニンニクや白菜に偏りがちなので、新たに試してみたところ、大成功でした❁ぜひお試しください♡
セロリとチーズの豚巻き❁*+
美味しい豚巻きがお家でも❁レンジでお肉の脂は落ちても旨味はそのまま♡セロリの食感とチーズのコクが◎栄養もたっぷりです♡
このレシピの生い立ち
夫婦で焼きとり屋さんの美味しい豚串が大好きなので、お家でも色々作ってみたいと思いました♡定番のニンニクや白菜に偏りがちなので、新たに試してみたところ、大成功でした❁ぜひお試しください♡
アプリでひらく作り方
- 1
チーズとセロリは巻きやすい幅、長さにカット。セロリを耐熱容器に入れてレンジで30秒ほど加熱し、食感残る程度に蒸しておく。
-
- 2
豚肉は塩麹に漬けて一晩冷蔵庫で寝かせておく。調理の際に常温に戻し、扱いやすくカットしておく。
-
- 3
大きめにホイルをとり、2を並べ1を手前少し空けて乗せる。
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- 4
3を手前から巻き込みロール状に。軽く全体に塩胡椒を振る。シートの四隅を捻り上げて舟型に。
-
- 5
4にふんわりラップをかけ、600wレンジで3分加熱。少し庫内に放置し余熱を通す。
-
- 6
揃えやすい材料と簡単な工程で、主役の一品が完成❁お肉の脂は落ちても、旨味は残ったままです♡セロリとチーズとの相性も◎
-
- 7
セロリの代わりにもやしとチーズで♡程よいもやしの食感とチーズのコクが最高です❁
-
コツ・ポイント
お野菜はお好みで、白菜、ニンニク、トマトやきのこなどでも♡ 豚バラ、豚ウデなどでも♡豚でタンパク質、お野菜でビタミンや繊維、チーズでカルシウム、海苔でミネラル…などなど、摂りたい栄養から材料をアレンジすると、お料理がより楽しくなります♪
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