野菜焼きそば
むひさん @cook_40081215
焼きそば食べたい！でも野菜も食べなきゃ！な時の焼きそば
このレシピの生い立ち
どうしても焼きそばが食べたくなったものの、体調管理的には良くない食事だったため、野菜メインで焼きそばを添える形のレシピになりました(＾ｰ^)ノ
野菜焼きそば
焼きそば食べたい！でも野菜も食べなきゃ！な時の焼きそば
このレシピの生い立ち
どうしても焼きそばが食べたくなったものの、体調管理的には良くない食事だったため、野菜メインで焼きそばを添える形のレシピになりました(＾ｰ^)ノ
作り方
- 1
野菜を好きな大きさに切る
- 2
人参とじゃがいもは火が通りにくいので、蓋を閉めたフライパンで蒸し焼きにする。
- 3
根菜類が良い感じにしなってきたら、残りの野菜を投入
- 4
野菜類は蓋を閉めて蒸し焼きにする、その後野菜から出た水分がフライパンの底に見えてきたら、焼きそばの麺を投入
- 5
麺がほぐれてきたら、ソースを投入し、適当に混ぜて完成☆
コツ・ポイント
水と油は一切使いません。野菜から出た水分で焼きそばです！フライパンは、マーブル加工のものがオススメです！
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