おうち焼そば
☆きゃおりんぐ☆ @cook_40262147
おうちで作る焼そばは、その時によって入れる野菜やソースが違って楽しみながら作っています。
このレシピの生い立ち
我が家は焼そば好きなで、その時によって具材も変わってきますが、仕上げの天かすとかつお節ははずしません。
おうち焼そば
おうちで作る焼そばは、その時によって入れる野菜やソースが違って楽しみながら作っています。
このレシピの生い立ち
我が家は焼そば好きなで、その時によって具材も変わってきますが、仕上げの天かすとかつお節ははずしません。
アプリでひらく作り方
- 1
材料の下準備
人参 細切り
キャベツ ざく切り
もやし ザッと水洗い
豚肉 ひと口大にカット
焼そば ザッと水洗い -
- 2
ホットプレートに胡麻油をひいて、豚肉を塩胡椒しながらパリッとするまで炒める (今回は使う調味料の写真です)
-
- 3
硬めの野菜から炒める
今回は、人参→キャベツ→もやし の順番 - 4
野菜全体に火が通ったら焼そば麺を全部投入。優しく混ぜ合わせる。
- 5
野菜と麺が混ざったら、焼そばソースとお好みのソース(今回はお好み焼きのソースを使いました) をかけて、再度混ぜ合わせる
- 6
仕上げに、天かす・かつお節をふって出来上がり
-
コツ・ポイント
豚肉を胡麻油で炒めると、臭みがなくなります。天かすは食感があっていい感じです。野菜やソースもその時にあるものを使うと飽きがこないと思います。チーズを乗っける時もあります。
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